La gastronomie française à l’honneur à l’occasion de la 2ème édition de Goût de France/Good France

JPEG

GOÛT DE FRANCE / GOOD FRANCE, LE 21 MARS 2016.

« Parler de cuisine – de cuisine française
– c’est parler de joie de vivre, de légèreté, d’optimisme et de plaisir
– des idées tout à fait centrales pour l’image de la Destination France ». Alain Ducasse

Goût de / Good France, rassemblera le 21 mars 2016, plus de 1000 chefs sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française. Cet événement, sous la forme d’un dîner, rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

En 1912, Auguste Escoffier initiait « les Dîners d’Épicure » : le même menu, le même jour, dans plusieurs villes du monde et pour le plus grand nombre de convives. Goût de / Good France s’inscrit dans l’esprit de cette belle idée avec la volonté d’associer toutes les catégories de restaurant aux quatre coins du monde. Cet événement international, dont la première édition a eu lieu le 19 mars 2015, suite à l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO, participe à son rayonnement à travers le monde.

Goût de/Good France a pour objectifs de :

PROMOUVOIR LE TOURISME FRANÇAIS - Ce dîner, avec une visibilité mondiale, s’inscrit dans cette démarche et envoie vers l’étranger un signe fort sur l’attractivité de la France, à travers le dynamisme et la créativité des chefs.

PORTER HAUT ET FORT LES COULEURS DE LA CUISINE FRANÇAISE, avec des messages à fortes valeurs ajoutées :

Un message de MODERNITÉ - Au XXIe siècle, la cuisine française ne s’impose pas de façon hégémonique sur la scène culinaire mondiale. Les cuisiniers participants ne renoncent pas à leur propre tradition culinaire, nous leur proposons de la marier avec la cuisine française.

Un message d’EXCELLENCE -Vitalité, modernité, responsabilité : la cuisine devient la vitrine de valeurs positives pour la France avec une dimension chaleureuse associée aux plaisirs de la table.

8 restaurants au Texas et en Oklahoma participeront à Goût de France/Good France et vous proposeront des menus exceptionnels le 21 mars 2016 :

Artisans, Houston
Chez Vatel Bistro à San Antonio
Kris Bistro, Houston
La Baguette, Oklahoma City
Lavandou, Dallas
L’Olivier, Houston
Le Mistral, Houston
Polo Grill, Tulsa

Pour en savoir plus : http://be.france.fr/fr/gout-france-good-france

Dernière modification : 29/01/2016

Haut de page